درباره

دسته بندي ها

جستجو

لينک هاي روزانه

جعبه پیام




امکانات


مواد لازم ترشی تره:

جعفری، گشنیز،تره ،اسفناج، برگ چغندر : ۱ کیلو

چند شاخه شنبلیله ونعناع

چوچاق، ترش واش و وارمبوهم کمی

(برای آنان که زیاد غذای گوشتی دوست ندارند بخورند)

برنج : ۱ قاشق غذاخوری

آب :۱ پیمانه

آب لیمو یا آب نارنج:۱  پیمانه( ازگوجه سبزکوچک ترش هم می توان بجای ترشی در ابتدا داخل سبزی ها ریخت تا ترش مزه شود)

سیر: ۱ بوته ویا برگ سیر نصف دسته

نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن: به میزان لازم اگر از کره استفاده شود غذا  خوشمزه تر می شود و حتی می توانید رویه ماست (سر ماست ) که چرب است درون آن بریزد و یا از سر شیر به جای کره استفاده کنید

تخم مرغ: ۲ تا۳ عدد

طرز تهیه ترشی تره:

در سبزیجات مواد اولیه دقت کنید  که میزان تره زیاد نباشد ولی اسفناج و برگ چندر باید بیشتر باشد. بدون سبزیجات محلی قید شده در مواد لازم هم می توانید ترشی تره را تهیه کنید . اما  کمی  نعنا به خوش طعم شدن آن کمک می کند در صورتی که نعنای تازه نداشتید می توانید از نعناع خشک و دیگر سبزیهای معطر  خشک استفاده کنید  . اگر از سبزیجات خشک استفاده می کنید ،   همان اول پخت آنها را  اضافه کنید  بهتر است تا به همراه سیزیهای تازه  بپزد .
برچسب‌ها:
نوشته شده در چهارشنبه 22 دی 1395 ساعت 15:33 توسط : سید احمد قاسمی | دسته : | 9 بازدید
  • []


  • سفارش تبليغات
    ایجاد وبلاگ | تور روسیه | صنایع غذایی و کشاورزی | هانس گروهه | محلول رویش مو | هاست لینوکس ارزان | خوشنویسی با خودکار | تور کيش | آژانس هواپیمایی | سیگنال خرید بورس | تور استانبول | شهر سفر | بانک اخبار | ترسیم نقشه بتنی | کانال تلگرام | محمد دبیری | فرش کاشان | بانک شهر | سایت صنعت ایران | جت گروتينگ | اشعار
    X
    تبليغات