درباره

دسته بندي ها

جستجو

لينک هاي روزانه

جعبه پیام




امکانات


مواد لازم قارچ پلو
قارچ خرد شده  2 لیوان 
برنج 3 لیوان
پیاز 2 عدد
گوشت چرخ کرده 150 گرم
ذرت پخته 1/2 لیوان
دارچین 1 قاشق چایخوری 
زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم
 
قارچ پلو با گوشت چرخ‌کرده

 
 
 
پلو قارچ با گوشت چرخ کرده
 
طرز تهیه : برنج را 30 دقیقه در آب و نمک خیس دهید. سپس بهمراه چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و آبکشی کنید ( باید زمانی برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید مغز برنج کمی خام و اطراف ان نرم باشد ).
 
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت چرخ کرده ، ذرت پخته و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
 
پلو قارچ با گوشت چرخ کرده
 
پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. سپس نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید تا مایه قارچ خنک شود ( مایه قارچ باید خنک شود تا در زمان پخت برنج را خمیر نکند ).
 
داخل قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه را بچینید ( نان نازک یا سیب زمینی ). کمی برنج آبکش شده بریزید و روی ان مایه قارچی که خنک شده است اضافه کنید و به همین صورت قابلمه را پر کنید.
برچسب‌ها:
نوشته شده در چهارشنبه 22 دی 1395 ساعت 15:37 توسط : سید احمد قاسمی | دسته : | 10 بازدید
  • []


  • سفارش تبليغات
    ایجاد وبلاگ | پاپ آپ استند نمایشگاهی | هانس گروهه | عینک واقعیت مجازی | قرص لاغری،بهین دارو | هاست لینوکس ارزان | طراحی سایت | ثبت آگهی رایگان | اقامت استرالیا | پکیج درمان دیابت | هتل | سیگنال خرید بورس | دکتر نوروزیان | محمد دبیری | اینترنت پر سرعت | بانک شهر | گیت کنترل تردد | جت گروتينگ | آزمایشگاه فرزانگان شیراز
    X
    تبليغات