۹ سال پیش
موارد لازم:
گوشت ران با استخوان گوسفند ۳۰۰ گرم
پیاز داغ عسلی فراوان
زعفران آب کرده ۲ ق سوپ خوری
کره یا روغن حیوانی نمک و فلفل
دستور پخت
گوشت را شسته و خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و پیاز داغ عسلی و زعفران رو اضافه کرده و بار بزارین تا با شعله ملایم کاملا بپزه . این خورش نباید خیلی آبدار باشه .در انتها کمی کره یا روغن حیوانی برا طعم بهتر روش میریزن .برای تزیین میتونین از مغز بادام و پسته استفاده کرد می توانید این یخنی را در کنار برنجساده میل کنید
وبلاگ شبکه ما
