۹ سال پیش
طرز تهیه کوفته برنجی :
*. برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود.
*. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید.
*. سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
*. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس از مواد مخلوط شده.
*. گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو و پیاز داغ قرار دهید.
*. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید.
*. بقیه پیاز داغ را با 5 تا 6 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
*. کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید.
*. بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند. غذا آماده سرو است.
کوفته برنجی غذای سنتی و خوشمزه ای است
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
