۹ سال پیش
آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است.
مواد اولیه آبگوشت:
گوشت گوسفند نیم کیلو
نخود نصف لیوان
پیاز بزرگ 2 عدد
سیبزمینی متوسط 3 عدد
کشک ساییده 250 گرم
آب یک و نیم لیتر
نعنا داغ به میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
گل زردجهت تزیین
• گوشت را به همرا نخود، پیاز، زردچوبه و نمک و فلفل در آب میپزیم.
• سیبزمینیها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم.
• در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه میکنیم ( مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار میگذاریم)
• کشک را که قبلا آب کردهایم درون ظرف نعنا داغ میریزیم
.jpg)
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
