۹ سال پیش
آش اریک
اگر چعندر خردشده را جدا پختید حتما آب اون را داخل آش بریزید. نخود ولوبیا را بهتر است برای تهیه آش قبلآ خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفاخ نباشد. این آش مثل آش رشته است با کمی تفاوت.
مواد لازم برای تهیه آش اریک:
نخود ولوبیا چیتی رویهم یک پیمانه
عدس یک پیمانه
رشته آش ۳۰۰ گرم
چغندر متوسط ۳ عدد
پیاز داغ و نعنا داغ
تعدادی آلو و برگه زردآلو (قیسی)
شیره انگور قرمز
سرکه انگور
سیر داغ کمی
چغندر خرد شده و نخود و لوبیا و عدس را میپزیم که رنگ قرمزی چغندر باعث خوشرنگی حبوبات میشود. سپس آلو و قیس و پیاز داغ را داخل اش میریزیم و میگذاریم نیم پز بشود. بعد رشته را اضافه میکنیم که بپزد. بعد از پخت رشته، سرکه و اگر شیره انگور قرمز داشتید آن را نیز میریزد
.jpg)
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
