۹ سال پیش
مواد لازم برای تهیه لازانیا اسفناجچهار نفر:
اسفناج 300 گرم
قارچ نیم کیلو
پنیر پیتزا 300 گرم
لازانیا یک بسته (300 گرمی)
خامه یک بسته کوچک
شیر یک لیوان
پیاز یک عدد بزرگ یا دوعدد متوسط
پودر آویشن یک قاشق مرباخوری
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
اسفناج و قارچها را می شوییم و خرد می کنیم.
ابتدا قارچ ها را در تابه میریزیم و یک قاشق روغن زیتون و چند قطره آب لیمو به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا آب آن کشیده شود، ولی سرخ نشود.
پیاز را خرد می کنیم و با کمی روغن تفت میدهیم به حدی که طلایی شود.
سپس اسفناج را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا آب اسفناج کشیده شود و تفت بخورد.