۹ سال پیش
مواد لازم برای تهیه دیزی
نخود و لوبیای سفید باهم 1 لیوان
گوشت گوسفند با استخوان و چربی 500 گرم
گوجه فرنگی 3 عدد
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
سیب زمینی 5 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز 3 عدد
نمک ، فلفل ، آبلیمو به مقدار لازم
آبگوشت ( دیزی )
طرز تهیه دیزی: نخود و لوبیا را از شب قبل در اب خیس کنید. گوشت را همراه چربی و استخوان به همراه نخود و لوبیا و 1 عدد از پیازها ، 3 حبه سیر و گوجه فرنگی های که پوست گرفته اید در ظرف مناسبی بریزید و شش برابر حجم آنها آب از قبل جوشیده سرد اضافه کنید.
اگر از ظرف مخصوص دیزی استفاده میکنید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید ( این ظرف زمان پخت را طولانی تر ولی طعم دیزی را بهتر و جا افتاده تر میکند ) ، بعد از حدود یک ساعت و نیم فلفل سبز ها را به دیزی اضافه کنید ، در تمام مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا ارام ارام جا بیفتد.
.jpg)
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
