۹ سال پیش
مواد لازم خورشت کرفس با قارچ
لوبیا قرمز۲۰۰ گرم
قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم
کرفس خرد شده ۴ تا ۵ ساقه ی ترد
سبزی خرد شده ( نعناع، جعفری و اسفناج) ۱ کیلو
پیاز متوسط ۱ عدد
آب لیمو ترش تازه به مقدار نیاز
گوجه فرنگی رسیده ۱ عدد
روغن مایع ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران، زردچوبه و زیره نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه خورشت کرفس با قارچ
لوبیای از شب قبل خیس شده را میپزیم به طوری که پس از پختن آب آن تمام شود، سپس گوجه فرنگی را پوست کنده و رنده میکنیم و به همراه کرفس، قارچ سبزی پیاز خرد شده نمک فلفل ادویه جات و آب به لوبیا اضافه می کنیم و با حرارت ملایم میپزیم. پس از کمی پختن آب لیمو ترش تازه و روغن زیتون و زعفران را هم به خورش افزوده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم خوب بپزد و جا بیفتد به طوری که سطح غذا روغن فرا گیرد
.jpg)
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
