۹ سال پیش
طرز تهیه مانیکوتن بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم مانیکوتن بادمجان برای 4 نفر :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
بادمجان قلمی
6-8 عدد متوسط
100 گرم / 17 کالری
گوشت بی استخوان
500 گرم
100 گرم / 200 کالری
گوجه
2 عدد متوسط
100 گرم / 15 کالری
پیاز
1 عدد متوسط
100 گرم / 5 کالری
فلفل سبز قلمی
3-4 عدد ( به دلخواه )
100 گرم / 22 کالری
آبغوره
1 استکان
100 گرم / 20 کالری
غوره
نصف استکان
100 گرم / 30 کالری
زعفران دم کرده
نصف استکان
100 گرم / 310 کالری
نمک، زردچوبه، فلفل
به مقدار لازم
100 گرم / 0 کالری
: بادمجانها را پوست بگیرید و با نوک چاقو چند شکاف روی سطح شان ایجاد کنید . آنها را به مدت دو ساعت در مخلوط آب و نمک غلیظ بخوابانید تا تلخی آنها گرفته شود بعد بشوئید، خشک کنید و در مقداری روغن تمام سطح آنها را سرخ کنید .
.jpg)
وبلاگ شبکه ما
