۹ سال پیش
دلمه فلفل سبز با ماهی
فلفل سبزدلمه ای بزرگ ۸عدد
ماهی فیتوفاگ , آمور ,کپور یک کیلوگرم
سبزی(جعفری,گشنیز,شوید,تره ,نعنا,شنبلیله) یک کیلوگرم
پیازبزرگ ۲عدد
ادویه(فلفل ,سیرکوبیده ونمک) بمیزان لازم
آرد گندم یا آرد نخودچی ۲قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یا سرکه یا آبلیمو بمیزان لازم
پودر دارچین یک قاشق چای خوری
طرزتهیه فلفل دلمه ماهی :
داخل فلفها را خالی کرده بصورتیکه به پوسته خارجی آنها صدمه ای وارد نگردد.ماهی را در آب می پزیم تا نیم پز شود. سپس سبزی ها را خوب خردکرده , پیازها را خرد وبا روغن تفت می دهیم تا طلائی شوند. ماهی نیم پز را چرخ کرده سپس با سبزی های خرده شده مخلوط کرده, تفت می دهیم ومی گذاریم کمی بپزد. ادویه وفلفل وسیرکوبیده را با آن مخلوط کرده وداخل فلفلها را با این مواد پر می کنیم
.gif)
وبلاگ شبکه ما
