۹ سال پیش
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز را به دو روش به اصطلاح مجلسی و معمولی را برایتان در این بخش از آشپزخانه نمناک آماده کرده ایم که در ادامه با دستور تهیه آن آشنا می شوید.
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز
لوبیا سبز خرد شده 700 گرم
هویج نگینی شده 4 عدد
پیاز خرد شده بزرگ 1عدد
گوشت چرخ کرده 300گرم
سیب زمینی نگینی خرد شده متوسط 4عدد
تخم مرغ 5-6عدد
زرشک 2/3 پیمانه
نمک و ادویه به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
لوبیا و هویج خرد شده را با هم بپزید تا حدی که آب آن کاملا خشک شود. سپس سیب زمینی ها و پیاز را به صورت جداگانه سرخ کنید. گوشت را به پیاز سرخ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید، سپس لوبیا و هویج را اضافه کنید و بعد از آن سیب زمینی و گوشت سرخ شده را اضافه کنید. در این مرحله زرشک را به مواد کوکو اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید تا مخلوط شود و بعد از مخلوط کامل مایع کوکو را داخل ماهی تابه سرخ کنید.
وبلاگ شبکه ما
