۹ سال پیش
مواد لازم کیک میوه و مغز
مخلوط میوه های خشک ( قیصی ، کشمش ، چیپس خرما ، انجیر خشک ( ۵۰۰ گرم
میوه گلسه ( شکری ) ۹۰ گرم در صورت تمایل
مخلوط مغزها ( گردو ، بادام ، پسته ) ۶۰ گرم
آب پرتقال ۲ ق س
شربت بهارنارنج با آلبالو ۲ ق س
رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش ۲ ق غ
آرد ۳۷۵ گرم
مخلوط ادویه ( هل ، میخک ، زنجبیل ، جوز هندی ) ۲ ق چ
شکر قهوه ای روشن ۳۱۵ گرم
کره ۳۱۵ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر نصف ق چ
طرز تهیه کیک میوه و مغز
یک قالب ۲۰ سانتی را چرب کرده و کف و دیواره هایش را با کاغذ روغنی بپوشانید .
کره را بگذارید به دمای محیط برسد و با سر خمیر گیر همزن برقی بزنید تا کرمی شود ، تمام مواد به جز مغزها و میوه ها را اضافه کرده ۴ – ۳ دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط شود .خمیر اگر به دور کاسه گرفت دو سه بار دور گیری کنید و وسط ظرف بیاورید تا کاملا با هم مخلوط شوند .
مخلوط مغزها میوه گلاسه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
اگر همزن نداشتید میتوانید مواد را با قاشق چوبی مخلوط نمایید .
خمیر را دال قالب ریخته و در فری که از قبل با دمای ۱۴۰ درجه گرم شده به مدت ۲ ساعت و نیم تا ۳ بگذارید تا بپزد .
چون زمان پخت زیاد است بهتر است نوار تفلن یا حوله های قدیمی که دارید را خیس کرده و دور پایین قالب را با ان ها بپوشانید که کف کیک موقع پخت نسوزد .
روی کیک را میتوانید با حلقه های پرتقال که زمان کوتاهی در آب شکر جوشانده اید بپوشانید .
سایت داری؟ اخبار مهم گوگل و سئو رو در تلگرام دنبال کن!
سایت داری؟ نکات سئو رو اینجا دنبال کن!
ساخت وبلاگ ویژه با درج لینک
تقویت سئوی سایت با بک‌لینک قوی
.jpg)
تقویت سئوی سایت با بک‌لینک قوی
مشاهده
وبلاگ شبکه ما
