۹ سال پیش
خوراک ریواس بهخاطر طعم ترش ریواس، یكی از خوشمزهترین خوراک های فصل بهار است.
مواد لازم خوراک ریواس : برای 4نفر
ریواس
یك كیلوگرم
گوشت بدون استخوان
نیم کیلو گرم
پیاز
2 عدد
شکر2 تا 3قاشق سوپخوری
روغن، نمك و فلفلبه میزان لازم
نعنا تازه150 گرم
جعفری تازه250 گرم
طرز تهیه :
1- ابتدا پیازها را پوست كنده، بعد از شستن ریز خرد كنید. سپس در یك قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و رو شعله اجاقگاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیاز را اضافه كنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
2- گوشت را بشویید و به صورت قیمهای خرد كنید، سپس به پیاز داغ اضافه كرده، همراه با آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر كند. حالا 2تا3لیوان آب جوش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه كنید، در ظرف را بگذارید و تا پخت كامل گوشت روی حرارت متوسط اجاق گاز صبر كنید.
.jpg)
وبلاگ شبکه ما
