» رول کرپ با فیله مرغ

مواد لازم رول کرپ با فیله مرغ

1 عددسینه مرغ بزرگ1 عددفلفل دلمه سبز1 عددفلفل دلمه زرد1 عددفلفل دلمه قرمز1 عددپیاز بزرگ1/2 پاکتخامه1/2 قاشق چای خوریجوز رنده شده1/2 قاشق چای خورینمک2 قاشق غذاخوریروغن مایع1 لیوانآرد1 لیوانشیر1 عددتخم مرغ1/2 قاشق چای خوریشکر1 قاشق چای خورینمک1 قاشق مربا خوریروغن مایع

طرز تهیه رول کرپ با فیله مرغ

ابتدا مواد مورد نیاز کرپ (یک لیوان آرد، یک لیوان شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری شکر، وقتی تابه به خوبی داغ شد از مواد کرپ یک بند انگشت از ملاقه کمتر برداشته و در تابه بریزید و با تکان دادن تابه به همه جای آن برسانید.هر دو طرف کرپ را حدود 2 دقیقه پخته و از تابه برداشته و دوباره از مواد برداشته در تابه بریزید و این کار را تا تمام شدن مواد کرپ انجام دهید.در این میان، پیاز را ریز ریز خرد کنید؛ فلفل ها را نازک دراز (جولین) خرد کنید.ابتدا پیاز ها را در یک قاشق روغن مایع حدود 2 دقیقه سرخ کنید و سپس فلفل رنگی ها ا اضافه کرده سه دقیقه ای سرخ کنید و از اجاق بردارید.مرغ ها را دراز دراز، به اندازه انگشت که خیلی نازک نباشند خرد کنید.تابه ای که فلفل ها را پخته بودید را خوب داغ کنید و یک قاشق روغن مایع ریخته و داغ کرده؛ حال در تابه خیلی داغ مرغ ها را ریخته و بدون اینکه شعله را کم کنید در همان حالت سریع سریع سرخ کنید.

رول کرپ با فیله مرغ تقریبا آامده است.

۰ نظر / ۸۳ بازدید